Los guías oficiales tenemos una cita ineludible del 10 al 12 de diciembre en Oviedo.
Unas jornadas para hablar de los problemas que entraña nuestra profesión, intentar buscar soluciones, pero sobretodo compartir experiencias y conocimientos entre todos.
Podria pasar horas mirando el mar, el batir de las olas y dejándome llegar en pensamientos peregrinos… Y del mismo modo, fundirme con la naturaleza caminando entre montañas.
Sin duda alguna, la joya de la corona la tenemos muy cerca, hablo, claro está, del Parque Nacional de Picos de Europa, declarado en 1995, tal y como lo conocemos hoy, porque su macizo occidental fue el primero de España en 1918, bajo el nombre de Parque Nacional de la Montaña de Covadonga.
Un gigante calizo, el mayor de la Europa Atlántica , que nos permite disfrutar de un fantástico bosque Atlántico, a través de sus innumerables senderos y rutas.
En el macizo oriental, quizás una de las más populares , sea la subida a Tresviso, que además de disfrutar de un paisaje espectacular, también puede uno degustar el mejor queso picon de la zona.
Ese es nuestro objetivo, descubrir nuestro Norte a cuantos quieran conocernos… Y eso es exactamente lo que estamos haciendo, atravesar el Norte, de San Sebastián a Santiago de Compostela, de Burgos a Gijon… Degustando el sabor tradicional de la tierra, bañado con Riojas, y también con Albariños… Cuando nuestros viajeros vuelvan mañana a sobrevolar el Atlántico, hacia su norte, estamos seguros que nunca van a olvidar el nuestro.
http://libros.com/crowdfunding/atlas/
A todos los que nos gusta viajar, y disfrutamos con todo aquello que percibimos, sea cual sea el confín de la tierra visitado, cuando recordamos lo vivido, se nos agolpan de repente las imágenes, los olores, y los sonidos.
Y de sonidos precisamente quiero hablar hoy, de poner banda sonora a nuestros viajes, esos murmullos de bazares, templos y mezquitas …. De ríos, lagos y cascadas …
Atlas, es precisamente eso, un genial proyecto de Antonio Chavez, que, aunque una enfermedad le haya privado de percibir completamente con sus ojos cada rincón que ha pisado, no le ha impedido plasmar cada uno de ellos a través de sus mundanales ruidos , sus sonidos, en definitiva , su más pura esencia. Gracias al crowdfunding será muy pronto una realidad.
Somos muchos, y juntos somos capaces de hacer grandes cosas, por eso, te animo, para que ahora formes parte de una de ellas.
A estas horas de la mañana, a quién no le va a apetecer un buen sobao, con el primer café de la mañana, para activar el cuerpo y empezar el día con buen pie.
Pero cuando hablamos de sobaos , no vale cualquiera, sólo el sobao pasiego, con indicación geográfica, es el que nos asegura la calidad en cuanto a la materia prima y su modo de utilizarla.
Esta indicación determina la zona geográfica de su elaboración, los ingredientes para la misma ( mantequilla, harina de trigo, azúcar, y huevo), la proporción en el uso de los ingredientes y la forma de elaboración, desde el amasado hasta el horneado.
Nos encontraremos tres medidas regularizadas también: pequeña (20-40gr), mediana (40-80gr) y grande ( 130-180gr) , y siempre el sobao dentro de una cápsula blanca, habitualmente llamada gorro, con unas alas laterales.
Por lo tanto, si estás deseando llevarte uno a la boca, busca el sello que te garantiza que lo que comes no es un sobao sin más, sino que es un auténtico sobao pasiego
Aunamos cultura y naturaleza para disfrutar de todo el esplendor de nuestro norte, y nuestros grupos lo saben muy bien!!!
Este año pasado, diseñamos un programa especial para una de nuestras agencias de viaje amigas. Querían descubrir naturaleza, caminar y sentir la tierra más cerca, pero también descubrir el patrimonio artístico que se esconde en cada uno de nuestros rincones.
Así que nos pusimos en marcha, y elaboramos un programa muy atractivo que a lo largo de este año está teniendo mucho éxito.
Rutas por acantilados, por monte o entre los Picos de Europa son algunos de los mejores souvenirs que se han llevado nuestros viajeros.
